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まぼろしカレー 



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ちょっと前まで、「土鍋カレーらーめん」というメニューがありました。

すっぽんのスープで野菜や果物を1日半煮込み、裏ごししてつくるカレーです。
モッタリして、ベジポタカレーって感じです。

そんなに花形でもなく、地味に売れていたんですが、
あまりに仕込みに手間と時間がかかるので、
やめてしまいました。

そうして、ひっそりと姿を消した太尊のカレーですが、
このカレーを気に入ってくれていたお客さんが4組いらっしゃって、
来てくれるたびに、「カレー・・・。」と、ぼつりと呟くんですよ、みんな。

そんなに気に入ってくれてるのに悪いな、という気持ちになって
たまに余力があるとき作ることにしました。

このインドのお猿のお面が店の外と
カウンターの上の壁にかかっているときは
カレーがありますよ、という目印です。


一度に8リットル作るのですが、
これを売り切ったらまたしばらく無いかもしれません。
カレーが無いときはお面を外します。

タイミングが合って、気が向いたら食べてみてください。

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土鍋カレーらーめん 880円
 (+200円ですっぽんの身入り。+100円で小ライス。)




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年末年始の休業計画 

☆年末年始の休業計画です☆

12月31日~1月4日お休みします。

1月5日の夜17時より営業いたします。
5日の昼は休業の予定です。

よろしくお願いいたします。



eoネットのサイト・「個性派ラーメン百花繚乱」 

eoネットの特集記事・「個性派ラーメン・百花繚乱」vol.2
太尊を取り上げてくださいました。

素敵な記事にしてくださいました。

ありがとうございます^^


ぴあ・究極のラーメン2012 

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今年もぴあの究極のラーメン2012に載せていただきました。

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なんと、目次のページのバックが、太尊の店内写真になっていました!!
お客さんに教えてもらうまで気がつきませんでしたが(汗)
なんというか、私の生きてきた10年がみっちり詰まったこの場所を
こういう形で認めてもらえたような気がして
なんともいえず、感無量です。嬉しいです。

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今年は3段組みの真ん中でした。
ちょっと記事の枠が大きくなりました。

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セブンイレブンで売っているものだけ、限定でこんなミニ冊子がついています。

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サイドメニュー本のトップページに紹介していただきました!

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今回、本当に本のいろんなところで、太尊を大きく取り上げていただきました。
一生の記念になりそうです。

ありがとうございました!!


ラーメンウォーカー2012 

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今、関西のコンビニで販売されている、ラーメンウォーカー関西に
今年も載せていただきました。

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超すっぽんらーめんです。

真上からの写真なので、どんぶりの中に何が入っているかよくわかります。

雑誌に載るというのは、何度経験してもやっぱり嬉しいものです。
取材のスタッフの方がたはもちろん、
何より、太尊を好きでいてくださるお客様、ありがとうございます。

皆様の声で、載せていただけるのだと思います。

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