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はじまりの日記。 

はじめまして!
すっぽんらーめん太尊です。
このブログでは、店主がラーメン屋をしながら思うこと、
今あるメニューのご紹介、すっぽんのこと、
お知らせ事項、新しいメニューのご紹介などをしていこうと思います。

ラーメン屋を生業とするようになり、
もう、8年になりました。
毎日毎日ラーメンを作り、お客さんと笑いあい、
ささやかだけどいろんなことがありました。
この8年、本当に幸せでした。そして、今日も幸せでした。

「太尊」は、すごい生命力で、自分で生きているような気がするのです。
もう、自分が店の一部であり、管理人のような気がしています。
私の最高の宝物、「太尊」で、ラーメンを作る中では伝えきれないこと、
そういうこともお話していきたいと思います。

不慣れでご迷惑をおかけすることもあると思いますが、よろしくお願いします。

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