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改良④ 

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野菜ラーメンに使う白菜の幅を、2センチから8ミリに変更します。
白菜と小松菜を、ラーメンの他の具や麺と、一緒に食べやすくするためです。
お客さんの反応を見て、恒常的にするか決めたいと思います。

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コメント

想像の限りでは賛成~♪

くまりんさん
野菜ラーメンの写真写真!

むむむ?( ゚-゚)

写真撮りに行きましょうか(爆!)

白菜大好き

偏食だけど白菜大好きなんだ
麺と一緒に食べれるサイズなんて優しい心使いだなぁ☆
いますぐ食べに行きたいわo(*´д`*)o

メニュー紹介のカテゴリが

薄いっすよね(笑)
野菜ラーメン、結構人気あるんです。
すっぽん野菜ラーメンもあります。
サッパリしてて美味しいですよ~~。
写真、また撮ってください。
そろそろ新しいデジカメ買わなくちゃって思ってるんですが・・。

白菜の幅

白菜って、ラーメンに入れると美味しいよね!
あたしも大好きだよー。
キムチを切る幅で、何気なく2センチ幅にしてたけど
よく考えたら小松菜と一緒に食べられるほうがいいよなーって思って。
抵抗を減らすっていうかね。
多分このまま、細切りで行くと思う。
野菜ラーメンの常連さんに評判いいからね。

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