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寸胴そのほか 

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最近見かけないなぁどうしてるかな?と思っていた職人Mさんが
開店前にヒュッとやってきて、寸胴や麺上げのタボなど、
ラーメン屋の必須道具もろもろをくれました。

Mさんは、ガス屋が本職なんだけど、
水道、電気、解体、大工仕事、と大体何でもできるので
いろんなところから引っ張りだこのようです。
景気が悪い悪いと言っても、仕事ができる人のところには
ちゃんと仕事が来るんですね。
手に職って強いなぁとMさんを見ているとよく思います。

今日は廃業するラーメン屋さんに行ったので、
処分するならくれへん?と言って、もらってきてくれたらしいです。
長く商売されてきた方の引退、という感じだったそうで
いただいたチャーハンを焼くおたまは、鉄製なのに端が磨り減っていました。
ラーメン屋の勲章ですね。

今使っている道具があるから、当分出番はありませんが
大きな寸胴というのは、買おうと思うと結構高いし、
タボもいずれ買い替えに迫られるときがくるでしょう。
予備があるというのは安心です。大事に保管しておこうと思います。

いつか出番が来る日を待つ寸胴は、とりあえず、タッパ入れになる予定です。
ちょうどいい機会なので、鍋やボウルやタッパなど、
調理器具を整理する気になりました。すっきり片付けようっと



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コメント

ちゃいです(笑)

うそうそ
また物が増えることに若干の不安はあるけど…
頑張ってお片付けするのだよ。

ぐはっっ!!!(血吐)

あぁぁぁーートラウマだぁーーー。
ちゃいされないように隠しておかなくちゃ!!
新年に向けて、綺麗にしなくちゃね。
今からやらないと間に合わないわ。

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