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風邪を引いたら 

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急に寒くなったのと、ここのところの仕込みラッシュで
風邪を引いたらしく、なんとか治さなくちゃと思い、
日曜の夜に、自分のために雑炊を作った。

すっぽんの身を3つゴロゴロと入れて
エキスとゼラチンがよく出るようにしっかり煮て、
高麗人参をたくさん入れて、野菜もタップリ、卵でとじて
スペシャルすっぽん雑炊を作った。

すっぽんを食べたその日の夜は、眠りから覚めるのが早くなる。
でも、深く眠っているので寝覚めは快適だ。
そのあと起きたり眠ったりしながら一日過ごした。
お休みでよかった。

おかげさまで、今はもうすっかり楽になった。
明日の仕込みを気持ちよくすることができた。
やっぱり風邪を引いたらすっぽんに限る。

明日も忙しいといいなぁ。


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コメント

うまそ

今、この雑炊食べたい!
美味しそうだね。。

マジでこれ、風邪にきくしうまいよ

この雑炊、自分でいうのもなんだけど、
すごい美味しいのよ。
風邪引いたときはいつも作って食べるの。
おかげでもう風邪治っちゃった。

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