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きゃらぶきの佃煮 

2009年03月01日_RIMG0471_convert_20090302000758

自転車工房のゆうちゃんのお母さん、よっしーからのいただきものです。

フラッとラーメンを食べにきてくれたよっしーが
ハイこれ、炊いたからどうぞ、と何気なく渡してくださったこのきゃらぶき。

このまま百貨店とかでも売れるんじゃないか、ってくらい美味しいです。
前によっしーなます、のレシピを教えて、とおねだりして教えてもらいましたが
今回も、教えてもらおうと思います。
きゃらぶきが手に入ることはあんまりないけど、
この作り方は財産です。

母を早くに亡くして一番後悔していることは、
料理を教えてもらえなかったことである私にとって、
美味しい料理を作れる人にレシピを聞いて教えていただくことは、
無形文化財の伝承レベルで貴重なことなんです。

ゆうちゃんに頼んで、聞いてもらおうっと。

美味しくいただいております。
いつもありがとうございます^^


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