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「SMILES for MISO」~2月の味噌ラーメンのイベントです~ 

miso_convert_20120126225942.jpg

兵庫県のラーメン屋さん限定の冬のイベントに
今年もお誘いいただきました。

去年は、桜色のすっぽんワンタンを浮かせた塩すっぽんらーめんで
参加させていただきました。

塩らーめんを作ってみたいなぁと思いつつ、
日々の忙しさに追われて形にならなかったものが
合同イベントに参加させていただくことで
太尊に塩味という、新しい味を生み出すことができました。

私はこのイベントに参加させてもらえることに感謝しております。

今年は「亀蒟根(カメコンコン)」です。

太尊には「超すっぽんらーめん」という
土鍋を使ったメニューがあるのですが、デフォルトはしょうゆです。

メニューに書いていないので、実は味噌でも塩でも作れるんだ、
ということを知らないお客様も多いです。
だから、今回は、超すっぽんらーめんに味のバリエーションがあることを
知ってもらいたいと思い、超すっぽんらーめんの味噌の特別限定版で
イベントに参加したいと思います。

どちらのお店も、きっと美味しい素晴らしいメニューを開発して
お客様の笑顔を楽しみに準備を重ねていらっしゃると思います。
私もがんばろうと思います。

「亀蒟根(カメコンコン)」是非食べにいらしてくださいね!!


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