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琉球箸 

琉球箸

今日、沖縄から、琉球箸が届きました。
今はお店で割り箸を使っているのですが
これから太尊で食事のときにお使いいただく箸を、
この琉球箸に替えていこうと思っています。

数年前、沖縄に旅行したとき、
沖縄の食堂で使われている黄色に赤の竹箸が目にとまりました。
普通の食堂で、当たり前に使われているもので
使い捨てじゃないんですね、沖縄の文化の中で、食堂の箸は。
口に当たるところが家での箸と似て優しく、
家で食べてるようなホッとする気持ちになります。
お土産に買って帰って、自分用で何年も使ってきましたが
とても丈夫で持ちがよく、口当たりもいいので気に入っています。
・・・これ、お店で使えないかな?

自分のお店で、お客さんに割り箸で食事してもらうことを、
ずっと、味気ないなぁと思っていたのですが
割り箸から家の箸みたいな琉球箸に変えることに対して、
お客さんの反応が怖かったのもあり、ためらっていました。
けれど、最近マイ箸運動など、使い捨ての割り箸を減らそうという動きも
起こってきていることを知り、両方置いておくことで、お客さんに選んでもらう形から
はじめようと思いました。

それで、こんなふうにしてみました。
2008年07月01日_DSC00489

お客さんが気に入ってくれるといいな、と思います。




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